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第1回ランチ会を開催しました!

24日にランチ会を開催しました!
ご予約は10名(そのうち5名は子連れでした)。とっても賑やかでした。

入り口には、看板も。

P1010093.jpg

お天気もよく、開催場所は窓が3面あるとっても明るい部屋だったのでとても気持ちがよかったです(^^)
音楽もかけていい雰囲気(^^)
P1010089.jpg


メニューの詳細ですが、

雑穀入りご飯(赤米、黒米、もちきび、ひえ入り)
お味噌汁(ワカメ、油揚げ、ねぎ)
主菜(高きびみそじゃがコロッケ、ニンジンフライ、ベビーリーフ添え(トマト、絹さやも))
副菜(こんにゃくと海藻(ワカメ、フノリ等)のキヌアマリネ、ニンジンの飴色煮と青菜(ニンジンを油揚げとニンニクと一緒に醤油で煮たものに小松菜をしいて)
ぬか漬け(ニンジン、キュウリ、大根)
三年番茶

P1010095.jpg

P1010097.jpg
副菜

P1010096.jpg
主菜


お一人あたり1500円頂きました。

コロッケを絶賛してくれた方、
サラダのドレッシングを褒めてくれた方、
いろいろと感想を言ってくれました。

美味しいって言ってもらえるとこんなに嬉しいんだなあってしみじみしました。(^^)
15時過ぎに最後のお客さんが帰ってから2人で遅いランチ。
あんまり楽しくて、
でも、へとへとでテンションがおかしくて(笑)、
きゃっきゃしながらいろいろ話していたらあっという間に時間が過ぎてしまいました(笑)

反省するところもたくさんありますが、
私個人の正直な感想としては、
「思ったよりも大変で、
思ったよりも楽しい!」

無理せず、息長く続けていきたいなあって思います。
次回はなににしようかな♪
少しずつ、勉強会なども開催していきたいです。

あ~。楽しかった。

次回は、美味しいスイーツも用意したいと思います。
今回は試食として一口だけ用意しました。
ヒエ粉とリンゴジュース・玄米ミルクのつぶプルデザート(^^)
P1010099.jpg
やっぱり甘いものもないとね~。

つぶつぶ仲間が、「開催おめでとう!」と言って2人に1本ずつ日本酒をプレゼントしてくれました。
ほんとにもう!、一番嬉しいものをわかっていらっしゃる・・笑
ちなみに、1本とは1升瓶のこと。
昨晩のお酒はいつもよりも美味しかった~。

kaoru
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プロフィール

tsubutsubu:hatakecafe

Author:tsubutsubu:hatakecafe
活動内容

♪つぶつぶ(雑穀)と旬の野菜を中心とした不定期カフェ(ランチ会)を開催中
 つぶつぶ料理を知って、味わって欲しい! 
♪美味しくて幸せになるつぶつぶ料理を広めるための料理教室の企画。
 身体と心に美味しい簡単つぶつぶ料理を自宅にも取り入れて欲しい!
♪食を見直すことで、生活や環境、森林に目を向けられるような活動・勉強会の企画。
 学生時代に偶然にも森林について勉強した2人なので、いつか森林にも繋げていきたい!
♪女性の意識を変えていくきっかけづくり、働くママのサポート、子育て中ママをつなげていくこと等で最終的には世代を超えて地域全体を繋げることが夢。
 今だからこそ、女性たちを繋げていきたい。食べ方を変えることで生き方を変えることを提案したい!


主なスタッフ(居住地:茨城県)
kaoru
20代の不摂生がたたって三十路で疲れやすい体になったことから食に目覚め、つぶつぶに出会う。2011年3月に8年間勤めた職場を退職。いまは、子供好きが生じて朝夕、近所の保育園で働いている。現在、1歳児担当。つぶつぶカフェにてクッキングクラブまで受講済。食、森林、心身の健康がテーマ。趣味:料理、フェイシャルマッサージ、気功、お酒

hiroko(6月いっぱいで活動休止します!)
自然の中にいることが何より好きな小5、小2の男の子の母ちゃん。子供のアレルギー・喘息をきっかけに食について勉強を始めた。マクロビオティックの勉強を経て、つぶつぶに出会う。つぶつぶカフェのクッキングクラブ受講済。趣味:畑、山歩き、藪こぎ、料理、お酒


スタッフへの連絡先:
tunagarucafe★
yahoo.co.jp(★を@にして送って下さい)
※メールアドレス変わりました!!

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